PINOT CRNI 0,75L

PINOT CRNI 0,75L

kn93.00Price
  • Proizvođač: Dvorska Vina Šoškić
  • Alkohol: 13,5%
  • Zapremnina: 0,75L
  • Linija vina: Old selection
  • Pakiranje: U buteljama 0,75L s pluto čepom
  • Opis proizvoda

    Pinot Crni (2017)

     

    Boja

     

    Rubinske boje, srednje gustoće.

     

    Miris

     

    Izražene arome, bogate i slojevite kao što su crno
    bobičasto voće, prevladava malina, u naznakama tercijalnih aroma koje podsjećaju na kožu i šumske gljive.

     

    Okus

     

    Ugodne svilenkaste teksture, voćnog okusa, fino balansiranog srednjeg tijela.
    Sviježe. Obavezno je preporuka piti ga iz burgundijske „balonka“ čaše.
    Gastro preporuka: patka, teleća jetrica sa žara, plava riba.

     

    Opis vina i tehnologija prerade

     

    • Sorta Grožđa : Pinot Crni
    • Kategorija : Suho Vino
    • Vinogradarsko područje : Plešivica
    • Vinograd : Gorička
    • Starost vinograda : 25+
    • Nadmorska visina vinograda : 300 m
    • Položaj vinograda : Jugozapadni
    • Rod : 1 kg
    • Sastav zemlje : Škrto, laporasto
    • Berba : ručno, gajbe 12-15kg
    • Vinifikacija : ručna selekcija grožđa, hladna maceracija 48h (10 C)
    • Dozrijevanje : 24 mjeseca bačve 500 L
    • Odležavanje u boci : 6 mjeseci
    • Sadržaj alkohola : 13,5 %
    • Ukupna kiselina : 6
    • Neprovreli šećer : 0
    • Temperatura serviranja : 15 – 18 C
    • Old selection : grožđe iz vinograda starijih od 25 godina