RAJNSKI RIZLING 0,75L

RAJNSKI RIZLING 0,75L

kn58.00Price
  • Proizvođač: Dvorska Vina Šoškić
  • Alkohol: 12,5%
  • Zapremnina: 0,75L
  • Linija vina: Old selection
  • Pakiranje: U buteljama 0,75L s pluto čepom
  • Opis proizvoda

    Rajnski Rizling (2018)

     

    Boja

     

    Zlatno žute boje s zelenkastim odsjajem.

     

    Miris

     

    Miris je srednjeg intenziteta. Voćan, na zelenu jabuku s primjesima poljskog cvijeća. U tragovima je miris petroleja.

     

    Okus

     

    Na nepcu je izražena mineralnost, srednje svježine, voćanog i srednje dugog intenziteta aftertasta.

    Gastro preporuka: svinjski file, bijela marinirana riba, srednje masni sirevi popust gaude.

     

    Opis vina i tehnologija prerade

     

    • Sorta Grožđa : Rajnski Rizling
    • Kategorija : Suho Vino
    • Vinogradarsko područje : Plešivica
    • Vinograd : Gorička
    • Starost vinograda : 25+
    • Nadmorska visina vinograda : 300 m
    • Položaj vinograda : Južno
    • Rod : 1,5 kg
    • Sastav zemlje : škrto,laporasto
    • Berba : ručna , gajbe 12 – 15 kg
    • Vinifikacija : ručna selekcija grožđa,hladna maceracija 48 h (10 –12 C ) h,prešanje,kontrolirana fermentacija u inox – u ( 17 C )
    • Dozrijevanje : 6 mjeseci bačve 2000L, mješanje na talogu(batonnage)
    • Odležalo u boci : 12 mjeseci
    • Sadržaj alkohola : 12,5 %
    • Ukupna kiselina : 7,5
    • Neprovreli šećer : 0
    • Temperatura serviranja : 10 – 12 C
    • Old selection : grožđe iz vinograda starijih od 25 godina